冬季养生?涮羊肉、炖羊肉……_中部健康在线(中部问医网)

冬季养生?涮羊肉、炖羊肉……

来源:中部健康在线　

2024-11-11 20:24:15

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天寒地冻

人体阳气下降潜藏

一口羊肉，清香可口

能温暖整个冬天

涮羊肉、炖羊肉……

多种做法都能满足我们的味蕾

羊肉

作为“冬令补虚佳品”

可以为我们带来滋补和防寒的双重作用

不过

需要提醒大家的是

吃羊肉的时候要控制量

也不要吃得过于频繁

建议每天食用不超过100g

在烹饪的时候最好也少放一些燥热的调味料

说到这里

就不得不感慨一下

每一个河南娃都好幸福

在寒冷的天里

来一大碗热腾腾的羊肉汤/羊肉烩面

一口下去

那可真是爽歪歪了

除了喝羊肉汤、吃羊肉烩面

我们还不能忽略这一位重量级嘉宾

它可是羊肉的最佳搭子

那就是冬季C位蔬菜

萝卜！

用羊肉搭配白萝卜

既可以防止上火

同时也减少了羊的膻味

可谓美味与健康并存

从中医角度来说

白萝卜性寒凉

能润燥清火

而羊肉比较温热

因此两者在寒热方面也比较平衡

立冬过后，天气逐渐寒冷，人体的阳气潜藏于内，各种疾病也随之进入了高发期，很多人会出现感冒、咳嗽、关节疼痛等症状，甚至会诱发心脑血管疾病，尤其是中老年人更要注意御寒保暖，所以冬季的养生要从吃萝卜开始。

所谓“冬吃萝卜夏吃姜”，秋冬季节气候干燥，而萝卜自身含水量较高，可为人体提供缺失的水分，有很好的生津止咳作用，对于这个季节有口干、口渴、咳嗽症状的朋友非常合适。

除此之外，中医还认为，萝卜有消食、化痰、清热、下气等功效，在天冷后肉食摄入量增加时，萝卜可以起到帮助解腻、助消化的作用。而且萝卜性平微寒，同时具有清热解毒的功效，针对秋冬容易上火的问题，也有非常好的功效。

另外，从现代营养学来看，萝卜中富含的木质素能在一定程度上减少人体对脂肪、胆固醇的吸收，嘌呤含量较低，痛风人群也能吃，热量低、饱腹感强，对超重、怕长胖的朋友来说也是一种不错的饮食选择。

责任编辑：刘东丽

冬季养生涮羊肉炖羊肉

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